Salmão ao molho de maracujá


Rendimento

2 porções

Dificuldade

Fácil

Tempo de preparo

1 hora








Ingredientes

4 postas de salmão
1 col. (chá) de tempero completo sem pimenta Sabor da Serra
½ col. (chá) de pimenta-do-reino branca
½ xíc. (chá) de suco de limão

Molho:

1 xíc. (chá) de suco de maracujá
1 xíc. (chá) de água
1 col. (sopa) de amido de milho
1 col. (sopa) de adoçante, salsa, cebolinha e tomilho para decorar


Modo de preparo

Tempere o salmão com tempero completo Sabor da Serra, a pimenta e o suco de limão. Deixe marinando por 30 minutos. Em seguida, asse em fogo médio por 30 minutos.

Para o molho: misture todos os ingredientes e cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre durante o cozimento para não encaroçar.

Sirva sobre o salmão e decore com as ervas frescas.